Закуска! Вкусна баница с кисело мляко

Необходими продукти за корите:

– 800 грама бяло брашно,
– 500 милилитра вода,
– 2 щипки сол,
– 2 чаени лъжички оцет.

Необходими продукти пълнежа:
– 400 грама кисело мляко,
– 3 яйца,
– 100 грама масло,
– 1 чаена равна лъжичка сода,
– 20 милилитра олио,
– 600 грама сирене.

Начин на приготвяне на корите:

Стъпка 1. Брашното трябва да се пресее през сито за да станат по хубави корите. Пресява се в голяма тава.

Стъпка 2. След това се оформя дупка по средата и се добавя вътре солта и оцета, а след това по малко вода, като се размесва тестото. Течността се добавя така, че да се получи меко и еластично тесто.

Стъпка 3. За хубаво тесто са необходими поне петнадесет-двадесет минути да се меси, така ще се получи най-добър резултат.Стъпка 4. Няколко пъти се ударя тестото в масата, за да премахнете излишния въздух. След това се оформя продълговата дебела лента и се нарязва на парчета от около десетина сантиметра.
Стъпка 5. Всяко парче се оформя като топка. Разточват се топките с помощта на точилка.
Начин на приготвяне на баницата:
Стъпка 1. В дълбок съд се разбиват яйцата.
Стъпка 2. Добавя се киселото мляко и содата, и се разбърква.
Стъпка 3. Маслото се разтопява в малък съд на печката (внимавайте да не загори) и се добавя към сместа. Разбърква се още веднъж.
Стъпка 4. В друг съд се натрошава сиренето.
Стъпка 5. Вземете една тава и я намажете с олио, за да не залепне баницата.
Стъпка 6. Взима се кора, маже се с 3 супени лъжици от течността и се поръсва със сирене. Завива се на руло.
Стъпка 7. Навитите корите се редят от стената на тавата в кръг към вътрешността и.
Стъпка 8. С остатъка от течността се залива баницата. Пече се във фурна за 40-45 минути на 180 градуса.

Колко полезен беше нашият пост?

Кликнете върху звезда, за да го оцените!