Необходими продукти: – 500 грама свинско месо – врат или бут, – 50 грама ориз, – 1 глава стар лук, – 1 морков, – 1 червена чушка, – 2 домата, – 1 чаена лъжичка червен пипер, – 1 чаена лъжичка сол, – 1 щипка джоджен, – 1-2 стръка магданоз, – 2 литра вода, – 100 […]
Категория: Супи
Агнешки курбан
Необходими продукти: – 1 и ½ килограма агнешко месо без кости, – 50 грама ориз, – 3 литра вода, – 2 домата, – 4 стръка зелен лук, – 2 зелени чушки, – 1 чаена равна лъжичка джоджен, – 3-4 стръка магданоз, – 1 равна супена лъжичка сол, – 5 грама черен пипер. Начин на приготвяне: […]
Шкембе чорба
Необходими продукти: – 1 килограм телешко шкембе, – 1 литър прясно мляко, – 100 грама краве масло, – 1 равна супена лъжица червен пипер, – ½ равна супена лъжица сол, – 1 равна чаена лъжичка лют червен пипер, – 100 милилитра оцет, – 4 скилидки чесън. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Измива се и се […]
Рибена супа
Необходими продукти: – 200 милилитра сметана, – 300 грама сьомга, – 500 грама картофи, – 1 литър вода, – 3 домата, – 1 праз лук, – 1 морков, – 2 супени лъжици олио, – 1-2 стръка магданоз, – 1-2 стръка копър, – 1 супена равна лъжица сол, – 3 щипки черен пипер. Начин на приготвяне: […]
Супа топчета
Необходими продукти: – 400 грама свинска кайма, – 50 грама ориз, – ½ чаена лъжичка червен пипер, – 2 щипки черен пипер, – 1 щипка кимион, – 1 щипка чубрица, – 300 грама картофи, – 1 глава лук, – 1 морков, – 50 грама фиде, – 5 чаени чаши вода, – 3 супени лъжици олио, […]
Пилешка супа
Необходими продукти: – 500 грама пилешки бутчета, – 5 чаши вода, – 1 стар лук, – 1 морков, – 300 грама картофи, – 50 грама фиде, – 3 супени лъжици олио, – 1-2 стръка магданоз, – 1 супена равна лъжица сол, – 3 щипки черен пипер, – 1 яйце, – 3 супени лъжици кисело мляко. […]
Боб чорба
Необходими продукти: – 2 червени чушки, – 1 голям домат, – 1 буркан бял боб – 550 грама, – 1 глава лук, – 3 скилидки чесън, – 2 моркова, – 3 щипки чубрица, – 3 щипки джоджен, – 3 щипки риган, – 1 равна супена лъжица червен пипер, – 2 супени лъжици брашно, – 100 […]
Житена супа
Необходими продукти: – 280 грама гъби, – 1 глава стар лук, – 1 стрък целина, – 2 моркова, – 50 грама масло, – 1 супена лъжица брашно, – 1 и ½ литра вода, – ¼ чаена чаша жито пшеница, – 1-2 стръка магданоз, – 1 равна супена лъжица сол, – 3 грама черен пипер. Начин […]
Зеленчукова супа с гъби
Необходими продукти: – 500 грама гъби, – 300 грама картофи, – 1 глава лук, – 1 морков, – 1 яйце, – 100 грама кисело мляко или сметана, – 50 грама фиде, – 2 грама кимион, – 2 грама черен пипер, – 50 милилитра олио, – 1 равна супена лъжичка сол. Начин на приготвяне: Стъпка 1. […]
Супа с праз и тиква
Необходими продукти: – 1 глава праз лук, – 1 и ½ литра вода. – 300 грама картофи, – 300 грама тиква, – 3 моркова, – 5 грама кимион, – 1 равна супена лъжица сол, – 100 грама масло. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Картофите, тиквата и морковите се почистват и нарязват на кубчета. Празът се […]










