Категория: Основни ястия

  Кюфтета в доматен сос – ароматно домашно ястие с крехки кюфтета и богат доматен сос. Лесна и вкусна рецепта, подходяща за цялото семейство.

Необходими продукти: – 1 килограм кайма смес – 2 тиквички – 2 моркова – 4 глави стар лук – 300 гр. гъби – 2 червени чушки – сол – олио – 1 яйце – чевен пипер – кимион – черен пипер – соев сос Начин на приготвяне на каймата: Стъпка 1: Нарязва се една глава […]

Необходими продукти: – 1 килограм риба – по ваш избор, – 4 скилидки чесън, – 2 връзки магданоз, – 100 грама масло, – 2 щипки черен пипер, – 1 равна супена лъжица сол, – 1 чаена чаша вода. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Рибата се измива и почиства. Маха се главата. Измива се добре отвътре […]

Необходими продукти: – 1 шаран около 2 килограма, – 800 грама нарязани домати от консерва, – 1 лимон, – 4 глави лук, – 1 морков, – 2 скилидки чесън, – 1 чаена лъжичка сол, – 1 чаена лъжичка захар, – 1 чаена лъжичка червен пипер, – 3 щипки чубрица, – 2 щипки черен пипер, – […]

Необходими продукти: – 3 скумрии, – 1 глава лук, – 800 грама домати от консерва, – 1 лимон, – 3 щипки копър, – 6 щипки сол сол, – 70 милилитра олио. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Рибата се почиства и се махат вътрешностите, след което се измива. Стъпка 2. Лимоните се режат на кръгчета. Стъпка […]

Необходими продукти: – 2 скумрии, – 2 глави лук, – 6 супени лъжици олио, – 500 грама нарязани домати от консерва, – 1 равна чаена лъжичка сол, – 2 щипки захар, – 1 щипка риган, – 2 скилидки чесън, – 2 дафинови листа, – 1 лимон. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Маха се главата на […]

Необходими продукти: – 3.5 килограма шаран, – ½ чаена чаша ориз, – 1 и ½ чаени чаши вода, – 1 морков, – 1 червена чушка, – 2 броя праз лук, – 10 броя гъби, – 20 грама стафиди, – 2 щипки черен пипер, – 1 равна чаена лъжичка сол + още 2-3 щипки за рибата, […]

Необходими продукти: – 500 грама свинска кайма, – 300 грама телешка кайма, – 1 глава лук, – 1 яйце, – 3 грама черен пипер, – 3 грама кимион, – 1 чаена лъжичка червен пипер. Необходими продукти за пълнежа: – 70 грама кашкавал, – 70 грама мариновани гъби. Начин на приготвяне: Стъпка 1. В купичка се […]

Необходими продукти: – 300 грама свинска вратна пържола, – 200 милилитра червено вино, – 2 щипки сол, – 2 щипки черен пипер, – 2 щипки кимион, – 50 милилитра олио. Начин на приготвяне: Стъпка 1. В правоъгълен дълбок малък съд се слага червеното вино, сол, черен пипер и кимион. Сместа се разбърква. Стъпка 2. Пържолата […]

Необходими продукти: – 500 грама свинска кайма, – 100 грама сланина, – 3 грама черен пипер, – 3 грама кимион, – 1 равна чаена лъжичка сол, – 50 милилитра олио. Начин на приготвяне: Стъпка 1. В дълбок съд се слага каймата. Стъпка 2. Сланината се нарязва на много ситно и се добавя към каймата. Стъпка […]