Категория: Сладки и сиропи

Необходими продукти: За бозата – 2 чаени чаши брашно, – 5 литра хладка вода, – 2 чаени чаши захар, – 6-7 бутилки по 1 литър. Закваска – 1 чаена чаша вода, – 1 чаена лъжица захар, – 2 супени лъжици брашно. Начин на приготвяне: Стъпка 1. За закваската се смесват в по-голяма купичка водата, захарта […]

Необходими продукти: – 5 килограма сини сливи, – 1 килограм захар, – Вода, – 10 буркана по 550 милилитра стъклени с капачка. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Сините сливи се измиват добре и се режат на 4 части. Махат се костилките. Стъпка 2. В тенджера се слага водата и захарта. Ври докато не се разтвори […]

Необходими продукти: – 5 килограма праскови, – 2 килограма захар, – Вода, – Пресни листа от индрише (по 1 в буркан), – 10 буркана по 550 милилитра стъклени с капачка. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Прасковите се измиват и обелват. Разрязват се на 6-8 равни части, като се маха костилката. Стъпка 2. Листата от индрише […]

Необходими продукти: – 3 килограма ягоди, – 3 супени лъжици захар на буркан, – Топла вода, – 5-6 буркана по 550 милилитра стъклени с капачка. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Измиват се добре ягодите и се махат дръжките. Стъпка 2. Напълват се бурканите до половината с ягоди и се слагат по 3 супени лъжици захар […]

Необходими продукти: – 1 килограм къпини, – Вода, – 1-2 стъклени бутилки с капачка, – 250 грама захар. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Къпините се слагат в тенджера. Налива се вода, която да е 1 сантиметър над къпините. Слага се на котлона и се изчаква да заври. След като заври, се изчакват 2-3 минути и […]

Необходими продукти: – 15 жълти ябълки, – ½ килограм захар, – 1 литър вода, – 1-2 стъклени шишета с капачка на резба, – 1 лимон. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Ябълките се обелват и се стържат на едро ренде. Стъпка 2. Лимона се обелва и се нарязва на малки парченца. Стъпка 3. В тенджера се […]

Необходими продукти: – 10 портокала, – 2 лимона, – 2 килограма захар, – 5-6 бурканчета, – ½ литър вода, – 1 чаена лъжичка лимонена киселина. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Портокалите се обелват, а вътрешността им се почиства от люспите и се нарязва на кубчета. Стъпка 2. Лимонената кора се настъргва на ситно ренде – […]

Необходими продукти: – 1 килограм череши, – 600 грама захар, – 700 милилитра вода, – 5-6 бурканчета, – 1 ванилия, – 1 чаена лъжичка лимонена киселина. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Черешите се измиват и почистват от дръжките. Стъпка 2. Със сламка се изваждат костилките. Стъпка 3. В тенджера се изсипват черешите, ванилията, водата и […]

Необходими продукти: – 500 грама мента, – 500 грама захар, – 1 чаена чаша вода, – 2-3 бурканчета, – 1 чаена лъжичка лимонена киселина. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Измиват се листата от мента и се слагат в тенджера. Към листата се добавят 250 грама захар, две супени лъжици вода и лимонената киселина. Оставя се […]

Необходими продукти: – Обелки и средата на дюлите, – Вода (в зависимост от количеството обелки на дюли), – Захар (на 2 литра течност се слага 1 килограм захар), – 3-4 бурканчета, – 1 чаена лъжичка лимонена киселина. Начин на приготвяне: Стъпка 1. Обелките от дюли се слагат в тенджера и се добавя вода да е […]