Линк към YouТube канала на Таня: @ЛесноивкусносТаня

ЗА ТЕСТОТО:

200 мл прясно мляко,
200 мл вода,
30 г прясна мая /или 2 ч. л. суха/,
5 г захар,
3 супени лъжици олио,
1 суп. лъжица оцет,
2 яйца /1 жълтък е за намазване/,
2 супени лъжици кисело мляко,
800 г брашно,
70 г меко масло,
10 г сол.
ОЩЕ: 30 г масло за намазване на корите

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Маята размивам в прясното мляко, добавям захарта с 2-3 супени лъжици брашно и покривам за 30 минути. Заедно с останалите продукти замесвам тесто, което също трябва да втаса. С добавянето на оцет тестото става по – въздушно и еластично.

ПОСЕТЕТЕ и моя блог, където ще намерите още интересни идеи: https://kiss-and-caramel.blogspot.com/

ОФОРМЯМ питката, като за всеки етап съм дала точните грамажи. Отново покривам със свежо фолио и кухненска кърпа за 1 час. Пека в загрята на 180°С фурна за 50 минути. Глазирам с разтопено масло.

Колко полезен беше нашият пост?

Кликнете върху звезда, за да го оцените!