Необходими продукти:
– 3 връзки магданоз,
– 150 грама сирене,
– 1 яйце,
– 1 чаена лъжичка червен пипер,
– 1 щипка черен пипер,
– 50 милилитра олио.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Магданозът се измива и се нарязва на много ситно в дълбок съд.
Стъпка 2. Натрошава се сиренето вътре, добавя се яйцето, червения пипер и черния пипер.
Стъпка 3. Разбърква се много добре с ръце.
Стъпка 4. Оформят се плоски кюфтета.
Стъпка 5. В не залепващ тиган се слага олиото и се изпържват кюфтетата от двете страни до златист цвят.
