Необходими продукти:
– 6 белтъка,
– 1 супена лъжица брашно,
– ½ чаена чаша захар,
– 50 милилитра олио,
– 2 щипки канела,
– 100 грама сушени кайсии без костилка,
– 100 грама орехи,
– 100 грама сушени сини сливи.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Сушените кайсии, орехите и сушените сини сливи се нарязват на ситно и се разбъркват в купа.
Стъпка 2. Белтъците се разбиват докато се получи бяла пухкава смес, след което се добавя по малко захар и се бърка с миксера. Добавят се 2 щипки канела и една лъжица брашно към десерта. Разбърква се и се добавят нарязаните орехи и сушените плодове докато се бърка.
Стъпка 3. Малка тавичка се намазва с олио и се излива сместа вътре.
Стъпка 4. Пече се във фурна на 160 градуса за 20-30 минути.
* Може да се поръси с кокосови стърготини за украса.
