Необходими продукти:
– 1 чаена чаша лимонов сок,
– 1 чаена чаша вода,
– 1 лимон,
– 200 грама захар,
– 3 супени лъжици желатин,
– 1 ванилия,
– 100 грама готварска сметана,
– 2 лъжици мед.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Лимонът се измива и се нарязва на тънки кръгчета.
Стъпка 2. В тенджера се слага водата, лимоновия сок, ванилията и захарта. Вари се докато захарта се стопи. Прибавя се желатина и се разбърква.
Стъпка 3. В прозрачни купички се слага по едно кръгче от нарязания лимон и се залива с желето, слага се в хладилника, за да се стегне.
Стъпка 4. В купа се слага сметаната и се разбива с миксер докато се стегне (като се обърне купата не трябва да тече), добавя се мед и се разбърква още малко. С крема се украсяват купичките.
*Трябва да се прочете на пакетчето от желатин правилната дозировка – при различните производители се разминава.
