- Необходими продукти:
– 4 яйца,
– 400 грама кисело мляко,
– 6 лъжици олио + 50 милилитра за намазване на тавата,
– 1 чаена чаша захар,
– 1 равна супена лъжица какао,
– 1 бакпулвер,
– 1 ванилия,
– 2 и ½ чаени чаши брашно.
-
Необходими продукти за заливката:
– 200 грама масло,
– 3 супени лъжици какао,
– 3 супени лъжици захар.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. В дълбок съд се счупват яйцата и се добавя захарта, разбива се с миксер, докато се стопи захарта.
Стъпка 2. Добавя се млякото, олиото, ванилията и се разбърква, след това се пресява брашното в сито и се добавя бакпулвера като се бърка докато не останат бучки. След като сместа е готова, се добавя 1 супена лъжица какао и се разбърква още веднъж.
Стъпка 3. Намазва се тава с олио и се изсипва сместа вътре. Пече се на предварително нагрята на 180 градуса фурна за 30 минути или се тества с клечка за зъби – ако се забоде в тестото и се извади, и няма нищо полепнало, значи тестото е готово и се изважда.
Стъпка 4. В малка тенджера се слага маслото, захарта и какаото. Бърка се постоянно докато се разтопи захарта. С тази смес се залива блата. Изчаква се да изстине и може да се сервира.
*За украса може да се добави сладкарска сметана.
