Необходими продукти:
– 6 броя среден по големина стар лук,
– 200 грама наденица,
– 6 супени лъжици сметана,
– Сол на вкус,
– 1 щипка черен пипер,
– 1 щипка червен пипер,
– Олио за пържене.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Почиства се лука и се слага в тенджера с вряща вода за 5 минути. След, което се изважда от тенджерата и се оставя да изстине.
Стъпка 2. След това се прави малко капаче от горната част на лука, а вътрешността се почистват с лъжица, като се гледа да останат поне 2-3 слоя от лука.
Стъпка 3. Нарязва се вътрешността на лука на ситно, наденицата се нарязва на ситно, добавя се черен пипер, червен пипер и щипка сол.
Стъпка 4. Запържват се в тиган за 4-5 минути. След което се прибавя сметаната и се разбърква.
Стъпка 5. С получената смес се пълнят главите лук и се затварят с малките лучени капачета.
Стъпка 6. Поставят се в тава намазана с олио.
Стъпка 7. Пекат се 25 минути на предварително нагрята фурна на 170 градуса.
