Необходими продукти:
– 1 маруля,
– 2 глави зелен лук,
– 1 краставица,
– 5 малки червени репички,
– 1 яйце,
– 2 супени лъжици олио,
– 1 супена лъжица оцет,
– 2 щипки сол.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Всяко листо от марулята се измива добре. След което се изцежда и се реже на ситно. Изсипва се в дълбок съд.
Стъпка 2. Лукът и краставицата се измиват и нарязват на ситно и се добавят към марулята.
Стъпка 3. Червените репички се измиват, почистват и нарязват на малки кръгчета. Добавят се към другите нарязани продукти.
Стъпка 4. Яйцето се поставя в малък съд с вода и се вари за 5-7 минути. След което се обелва и нарязва на 6 равни части.
Стъпка 5. Към нарязаните продукти се добавя солта, оцета и олиото, и се разбърква. Отгоре се украсява с яйцето.
