Необходими продукти:
– 1 цяло пиле,
– 1 и ½ чаени чаши вода,
– 1 глава лук,
– 7 червени чушки,
– 1 тиквичка,
– 5 домата,
– 1 чаена лъжичка червен пипер,
– 3 щипки черен пипер,
– 2 щипки риган,
– 100 грама масло,
– 1 супена равна лъжица сол.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Пилето се нарязва на парчета.
Стъпка 2. Изчистват се и се нарязват на ситно лука, чушките, домата и тиквичката.
Стъпка 3. В тенджера се слага маслото, изчаква се да се разтопи, и се добавя нарязаното пиле. Запържва се малко да хване нагар и се добавят лука и чушките, слага се капак за да се задушат за 5 минути като се разбърква.
Стъпка 4. Добавя се в тенджерата 1 чаша и половина топла вода, доматите, тиквичките и подправките със солта.
Стъпка 5. Вари се до сваряване на месото, около 20-30 минути в зависимост от котлона.
