Необходими продукти:
– 2 чаени чаши брашно,
– 1 чаена чаша захар,
– 5 яйца,
– 250 милилитра прясно мляко,
– 5 супени лъжици вода,
– 7 грама бакпулвер.
Необходими продукти за сиропа:
– 3 чаени чаши вода,
– 2 чаени чаши захар,
– 1 ванилия.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. За сиропа – в тенджера се слага водата, захарта и ванилията. Слага се на котлона да заври и се разбърква докато захарта се разтопи. Маха се тенджерата от котлона и се оставя да изстине.
Стъпка 2. За сладкиша – яйцата и захарта се слагат в дълбок съд и се разбиват докато бучките захар се стопят.
Стъпка 3. Добавя се прясното мляко, водата, бакпулвера и брашното, и се разбиват с миксера.
Стъпка 4. Тава се намазва с олио и сместа се изсипва в нея.
Стъпка 5. Пече се във фурна на 180 градуса докато блата почервенее.
Стъпка 6. Оставя се да изстине. След това се полива със студеният захарен сироп и се оставя да престои една вечер в хладилника.
