Необходими продукти:
– 4 цели пилешки бутчета,
– 1 килограм картофи,
– 2 моркова,
– 1 лук,
– 1 равна супена лъжица сол,
– 2 щипки черен пипер,
– 2 щипки куркума,
– 1 щипка риган,
– 100 милилитра олио.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. В тенджера се слагат пилешките бутчета, заливат се с вода и се добавя половината сол. Варят се 20 минути.
Стъпка 2. Обелват се картофите, морковите и лука, и се нарязват на едро.
Стъпка 3. Бутчетата се изваждат и се слагат в тава, добавят се подправките и олиото. Към тях се слага и моркова, картофите и лука поръсва се със сол.
Стъпка 4. Бульона от пилето се прецежда и се заливат картофите и пилето. След което всичко се разбърква и се слага във фурната за 30 минути на 180 градуса или до готовност на картофите.
