Необходими продукти:
– 400 грама царевично брашно,
– 300 грама сирене,
– 100 грама масло,
– 1 супена лъжица олио,
– 200 милилитра прясно мляко,
– 1 и ½ литра вода,
– 1 чаена лъжичка червен пипер,
– 1 чаена лъжичка сол.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. В Дълбока тенджера се слага водата и се слага на котлона, добавят се млякото, солта и се изсипва по малко брашното, като се бърка постоянно.
Стъпка 2. Трябва да ври 10 минути като постоянно се бърка с тел.
Стъпка 3. Маслото се слага в малак тиган и се оставя да се разтопи. Към него се добавя червения пипер и се оставя да се запече за 30 секунди.
Стъпка 4. Качамакът се слага в чинии.
Стъпка 5. Отгоре се натрошава сиренето.
Стъпка 6. Най-отгоре се залива с маслото с червен пипер.
