Необходими продукти:
– 1 килограм червено цвекло,
– 3 глави зелен лук,
– 150 грама майонеза,
– ½ лимон,
– Сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Червеното цвекло се измива и обелва. Постaвя се във вряща вода и се вари докато омекне. Приблизително един час. След което се изцежда и се оставя да изстине.
Стъпка 2. Лукът се измива и се нарязва на ситно. Поставя се в дълбок съд.
Стъпка 3. Червеното цвекло се настъргва на ренде и се добавя към лукa.
Стъпка 4. Половин лимон се изцежда и се добавя към цвеклото и лукa.
Стъпка 5. Добавя се майонезата и се разбърква.
