Необходими продукти:
– 100 грама масло,
– 400 милилитра вода,
– 1 глава стар лук,
– 8 домата,
– ½ чаена чаша прясно мляко,
– 50 грама ориз,
– 2 стръка магданоз,
– 1 равна чаена лъжичка чубрица,
– 3 щипки черен пипер,
– 1 равна чаена лъжичка сол.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Обелва се и се нарязва на ситно лука.
Стъпка 2. В тиган се поставя маслото и се добавя лука. Лукът трябва да се запържи, за да омекне.
Стъпка 3. Измиват се и се настъргват на ренде доматите като се гледа да не остават люспи в сока.
Стъпка 4. В тенджера се добавя лука, настърганите домати, ориза, чубрицата, черния пипер и солта. Налива се водата към тях и се разбърква.
Стъпка 5. Супата се оставя да ври за 20-30 минути.
Стъпка 6. След като се махне от котлона се измива магданоза и се нарязва на ситно. Добавя се към супата.
Какво е доматена супа
Доматената супа е класическо и любимо ястие, част от традиционната кухня, известно със своя свеж вкус и лекота. Тази рецепта за доматена супа се приготвя от узрели домати, които придават естествена сладост и богат аромат. Подходяща е както за обяд, така и за вечеря, и е предпочитан избор през всички сезони.
Ползи от доматената супа
Доматената супа е не само вкусна, но и изключително полезна. Доматите са богати на витамини C и A, както и на антиоксиданти като ликопен, който подпомага имунната система. Тази здравословна рецепта е нискокалорична и лесно усвоима, което я прави подходяща за хора, които се стремят към балансирано хранене.
Защо да изберем доматена супа
Ако търсите бърза и вкусна рецепта, доматената супа е отличен избор. Тя съчетава традиционен вкус, полезни съставки и лесно приготвяне. Подходяща е за цялото семейство и може да се сервира както топла, така и леко охладена.
Етикети:Terra Recipes, домати, рецепти, супи
