Необходими продукти:
– 500 грама агнешко месо,
– 1 килограм картофи,
– 2 глави лук,
– 2 моркова,
– 100 милилитра бяло вино,
– 3 грама черен пипер,
– 1 чаена чаша вода,
– 50 грама масло,
– Сол.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Агнешкото месо се нарязва и се слага в гювеч.
Стъпка 2. Картофите, лукът и морковите се почистват и нарязват на едри парчета. Посоляват се и се разбъркват.
Стъпка 3. В гювеча се слага маслото, виното, черният пипер и водата. След което се добавят картофите, лука и морковите. Затваря се с капака.
Стъпка 4. Пече се във фурна на 180 градуса за 2 часа.
