Необходими продукти:
– 3 скумрии,
– 1 глава лук,
– 800 грама домати от консерва,
– 1 лимон,
– 3 щипки копър,
– 6 щипки сол сол,
– 70 милилитра олио.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Рибата се почиства и се махат вътрешностите, след което се измива.
Стъпка 2. Лимоните се режат на кръгчета.
Стъпка 3. Лука се почиства и се реже на кръгчета.
Стъпка 4. В тава за печене се слага олиото, изсипват се доматите от консерва и отгоре се подрежда нарязаният на кръгчета лук.
Стъпка 5. Рибите се посоляват от двете страни, вътре се поръсват с щипка копър и се слагат нарязаните на кръгчета лимони.
Стъпка 6. Рибата се подрежда в тавата върху нарязаният лук.
Стъпка 7. Пече се в предварително нагрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути.
