Необходими продукти:
– 1 килограм риба – по ваш избор,
– 4 скилидки чесън,
– 2 връзки магданоз,
– 100 грама масло,
– 2 щипки черен пипер,
– 1 равна супена лъжица сол,
– 1 чаена чаша вода.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Рибата се измива и почиства. Маха се главата. Измива се добре отвътре и отвън, и се разрязва на 4 равни части.
Стъпка 2. След като рибата е нарязана, се поръсва с черен пипер.
Стъпка 3. Магданозът се измива и нарязва на ситно. Скилидките чесън се настъргват на ситно ренде.
Стъпка 4. В тиган се слага маслото и една чаена чаша вода. Оставя се да заври и да се разтопи маслото, след което се добавя солта.
Стъпка 5. В тигана се слагат чесънът и магданозът за 3 минути, за да може да омекне магданоза.
Стъпка 6. Добавя се рибата. Яденето се готви 10-15 минути или докато е готова рибата.
