Необходими продукти:
– 1 килограм къпини,
– Вода,
– 1-2 стъклени бутилки с капачка,
– 250 грама захар.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Къпините се слагат в тенджера. Налива се вода, която да е 1 сантиметър над къпините. Слага се на котлона и се изчаква да заври. След като заври, се изчакват 2-3 минути и се маха от котлона.
Стъпка 2. Изчакват се къпините да изстинат и се претриват през ситно сито.
Стъпка 3. Към получената смес се добавят 2 чаени чаши вода и захарта.
Стъпка 4. Слага се на котлона да заври. След това се сваля от котлона и се налива сока в бутилки.
Стъпка 5. Когато ще се консумира, сокът се разрежда с вода по ваш вкус.
