Необходими продукти:
– 500 милилитра кисело мляко,
– 400 милилитра вода,
– 2 краставици,
– 1 равна чаена лъжичка сол,
– 3 супени лъжици олио,
– 2-3 стръка копър,
– 70 грама натрошени орехи,
– 3 скилидки чесън.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. В дълбок съд или тенджера се слага киселото мляко и водата и се разбърква добре.
Стъпка 2. Краставиците се мият и белят. Режат се на малки кубчета от около 5 милиметра. Добавят се към киселото мляко.
Стъпка 3. В съда се настъргва и чесънът. Добавя се солта, олиото и се разбърква.
Стъпка 4. Копърът се измива и нарязва на много ситно, след което се добавя към таратора заедно с натрошените орехи. Разбърква се.
Какво е таратор
Тараторът е класическа рецепта от българската кухня, идеална за летните дни. Тази студена супа съчетава кисело мляко, краставици, копър и чесън, създавайки свеж и лек вкус. Тараторът е сред най-предпочитаните ястия в България, защото е бърз за приготвяне, полезен и изключително разхлаждащ.
Ползи от таратора
Освен че е вкусен, тараторът е и здравословен избор. Киселото мляко е богато на пробиотици, които подпомагат храносмилането, а краставиците хидратират организма. Тази рецепта за таратор е нискокалорична и подходяща за балансирано хранене.
Как се приготвя таратор
Лесната рецепта за таратор включва нарязани краставици, кисело мляко, вода, чесън, копър и малко зехтин. Всичко се смесва и се поднася добре охладено. По желание може да се добавят орехи за допълнителен вкус.
Защо да изберем таратор
Ако търсите бърза и здравословна рецепта за лятото, тараторът е отличен избор. Той комбинира традиционен вкус с модерно здравословно хранене и е перфектен както за обяд, така и за вечеря.
Етикети:рецепти, супи, таратор
