Необходими продукти:
– 50 грама сирене,
– 1 супена лъжица вода,
– 50 грама кашкавал,
– 2 щипки червен пипер,
– 50 милилитра олио,
– 2 яйца.
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Сиренето се натрошава в чиния. Към него се настъргва кашкавала на едро ренде. Добавя се червения пипер и се разбърква.
Стъпка 2. В не залепващ тиган се слага олиото и се оставя да загрее.
Стъпка 3. В купичка се разбъркват 2те яйца и 1 супена лъжица вода.
Стъпка 4. Изливат се в тигана като тигана се накланя, за да се образува кръг.
Стъпка 5. На половината от кръга се слагат сиренето с кашкавала, и омлета се затваря наполовина.
Стъпка 6. Пържи се на бавен огън и от двете страни докато се получи златист цвят. След което се изважда в чиния.
